Новости

Нитраты — одни из самых опасных загрязнителей воды.

Проблема актуальна для владельцев скважин или колодцев в сельской местности, где рядом расположены сельскохозяйственные угодья, животноводческие фермы, мусорные свалки, септики, различные захоронения.

Нитраты-соли азотной кислоты образуются при окислении аммиака и органических соединений азота, могут долго сохраняться в воде.

Нитриты - промежуточная форма солей азотистой кислоты, образуются при восстановлении нитратов в желудочно-кишечном тракте человека, в почве, в воде - более токсичны.

Соотношение опасности

Нитриты считаются в 30 раз более токсичными, чем нитраты, поэтому даже небольшое содержание нитритов в воде представляет большую опасность, чем высокая концентрация нитратов.

Источник нитратов

 Азотные удобрения, навоз и птичий помет, сточные воды и септики, разложение тканей –оттуда нитраты попадают в грунтовые воды и водоносные горизонты.

Превышение нормы нитратов обнаруживается в 25% частных скважин!

Нитраты представляют серьёзную угрозу для здоровья, особенно для детей!

·         Синдром голубого младенца (метгемоглобинемия) - самое опасное последствие употребления воды с нитратами у детей до 6 месяцев. Нитраты восстанавливаются в кишечнике в нитриты, которые связываются с гемоглобином, превращая его в метгемоглобин. Это вещество не способно переносить кислород, что приводит к кислородному голоданию тканей (гипоксии).

Симптомы метгемоглобинемии у детей: синюшность кожи, особенно вокруг рта и на    конечностях; одышка и учащённое дыхание; вялость и сонливость; учащённый пульс; в тяжёлых случаях — потеря сознания и смерть.

·         Онкологические риски

Нитриты в желудке при взаимодействии с аминами белковой пищи превращаются в нитрозамины — сильные канцерогены: повышается риск развития рака желудка, пищевода, печени, поджелудочной железы.

·         Хроническое отравление

При длительном употреблении воды с нитратами возможны нарушение функции щитовидной железы; проблемы с сердечно-сосудистой системой; повреждение печени и почек; снижение иммунитета; ухудшение когнитивных функций.

·         Особая опасность для беременных

Нитриты могут проникать через плацентарный барьер, вызывая задержку внутриутробного развития и повышенный риск врождённых пороков.

Причины высокой уязвимости детей

·         Незрелость ферментной системы, переводящий метгемоглобин обратно в гемоглобин

·         Низкая кислотность желудка

·         Наличие эмбрионального гемоглобина, который легко окисляется в метгемоглобин.

В отличие от железа или сероводорода, нитраты не имеют цвета, запаха и вкуса - его присутствие можно определить только лабораторным методом.

Нормы содержания нитратов и нитритов в воде

·         нитраты - не более 45 мг/л

·         нитриты - не более 3,0 мг/л.

Вода для приготовления детских смесей должна содержать:

·         нитраты- не более 10–15 мг/л

·         нитриты- не более 0,1 мг/л.

Важно использовать для приготовления детских смесей специализированную детскую воду! Небезопасно для этого использовать воду из непроверенных колодцев или скважин.

Помните, что кипячение не удаляет нитраты из воды. Наоборот, за счет испарения концентрация нитратов в воде повышается и она становится более токсичной!